مصادر فيتامين B3

أضرار فيتامين B3

مصادر فيتامين B3

فيتامين ب 3

فيتامين ب 3 هو أحد فيتامينات ب القابلة للذوبان في الماء ، والمعروفة باسم النياسين أو حمض النيكوتين ، وهو ضروري للجسم حيث يمكن الحصول عليه من المصادر الطبيعية لفيتامين ب 3 عند اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن ، إلى جانب مصادر أخرى ، والتي عادة ما يتم إعطاؤها مكملات غذائية. يتم الحصول عليه لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وعلاج نقصها ، وكذلك لخفض مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.

فوائد فيتامين ب 3

يوصى عمومًا بتناول هذا الفيتامين بالكميات الموصى بها يوميًا ، على سبيل المثال ، يجب أن تأخذ النساء 15-18 مجم ، ويجب أن يأخذ الرجال 15-19 مجم ، ويجب أن يأخذ الأطفال 9-13 مجم ، ويجب ذكر هذه الكميات من المصادر هنا. يساعد فيتامين ب 3 أو المكملات الغذائية في تحقيق فوائده المختلفة ، بما في ذلك:

  • يحسن الهضم: فهو يساعد على تطبيع الجهاز الهضمي والشهية.
  • يساعد في علاج البلاجرا: يُنصح الأشخاص المصابون بالبلاجرا أو الأشخاص الذين يعانون من ضعف العضلات أو مشاكل في الجهاز الهضمي أو تهيج الجلد بتناول المكملات الغذائية للتعويض عن نقص الفيتامين هذا في هذه الحالات.
  • يخفض مستويات الكوليسترول في الدم: يُعتقد أن تناول 1100 مجم أو أكثر يوميًا من هذا الفيتامين يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين نتيجة لخفض مستويات الكوليسترول الضارة مقابل رفع الكوليسترول المفيد.
  • يعتبر من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء: أي القدرة على التخلص من الكميات الزائدة عن طريق التبول بمجرد دخولها إلى مجرى الدم.
  • يقلل من العجز الجنسي: يساعد الأفراد الذين يعانون من الاضطرابات الجنسية على إنتاج الهرمونات الجنسية وبالتالي تقليل آثارها.
  • يوفر الطاقة: يساعد في تحويل البروتينات والكربوهيدرات والدهون إلى طاقة.
  • يحسن الصحة العقلية: يعتبر تناول المكملات الغذائية أو الأدوية المناسبة لحالات معينة فرصة للشفاء من الاضطرابات النفسية.
  • يعالج مرض السكري: يساعد في التحكم في مستويات اختبار HBA1C glycosylated hemoglobin بين مرضى السكري.

مصادر فيتامين ب 3

لا يستطيع الجسم إنتاج أو تخزين فيتامين ب 3 ، وبالتالي يحتاج الجسم للحصول على فيتامين ب 3 باتباع نظام غذائي صحي ومتوازن مع المكملات الغذائية التي يحتوي عليها بعد استشارة الطبيب ، وما يلي من مصادر فيتامين ب 3:

  • الكبد: يعتبر من أفضل مصادر البروتين والحديد والكولين وفيتامين أ وفيتامين ب.
  • صدر الدجاج: إنه مصدر جيد لهذا الفيتامين إلى جانب محتواه من البروتينات الخالية من الدهون.
  • التونة: تحتوي على البروتين وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 12 والسيلينيوم وأوميغا 3 مع هذا الفيتامين.
  • لحم الديك الرومي: يوفر كمية جيدة بالإضافة إلى حمض التريبتوفان الأميني ثم يتم تحويله إليه.
  • السلمون: يعتبر هذا النوع من الأسماك مصدرًا مهمًا لهذا الفيتامين ، بالإضافة إلى مصدر أوميغا 3 الذي يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والالتهابات واضطرابات المناعة الذاتية.
  • الأنشوجة: وهي مصدر جيد والسيلينيوم يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
  • لحم بقري مفروم: غني بفيتامين ب 12 والسيلينيوم والزنك والحديد وأوميغا 3 والبروتين.
  • الفول السوداني: بالإضافة إلى توفير البروتين وفيتامين E وفيتامين B6 والمغنيسيوم والفوسفور والمنغنيز ، فهي من أفضل المصادر النباتية لأنفسهم.
  • الأفوكادو: يوفر الألياف والدهون الصحية والبوتاسيوم إلى جانب فيتامين ب 3.
  • الأرز البني: يحتوي على الألياف وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 6 والمغنيسيوم والفوسفور والمنغنيز والسيلينيوم بالإضافة إلى مكوناته.
  • القمح الكامل: الحبوب الكاملة مهمة لاحتوائها على قشرة خارجية ، وهي مفصولة في منتجات أخرى مثل الخبز الأبيض ، لأن هذه القشرة تحتوي على كمية جيدة.
  • الفطر: إلى جانب هذا الفيتامين ، يعتبر من أفضل مصادر الخضار.
  • البازلاء الخضراء: تحتوي على كمية جيدة من مضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان إلى جانب وجود هذا الفيتامين.
  • البطاطا: توفر كل من البطاطا الحلوة والبيضاء كمية جيدة.
  • الأطعمة المدعمة: مثل حبوب الإفطار ومنتجات الحبوب المكررة ، مثل الخبز الأبيض والمعكرونة الغنية بهذا الفيتامين.

نقص فيتامين ب 3

ينقسم نقص فيتامين ب 3 أو البلاجرا ، الذي يشار إليه على أنه نقص حاد بشكل خاص ، إلى جزأين على أساس عدم حصول الفرد على ما يكفي أو عدم حصوله على التربتوفان ، مما يعني قدرة الجسم على الحصول عليها من نظام غذائي صحي ومتوازن أو ثانوي. نتيجة امتصاص هذا الفيتامين أو تفاعله مع حالات صحية أخرى مثل الإسهال وأعراض نقصه الخفيف والتهيج أو الاحمرار والصداع والقلق والاكتئاب والدوخة وغيرها. يجب أن يذكر هنا. بالإضافة إلى الجروح تحت اللسان أو قرح الشفة وبعض المشاكل العقلية ، آلام الجهاز الهضمي مثل القيء والغثيان والإسهال والإمساك وكذلك الألم والحرقان في الحلق والصدر أو المعدة ، يمكن علاج بعض المشاكل العقلية من خلال استشارة الطبيب الذي يمكن أن يوصي عادة بالتعويض إذا كان النقص خفيفًا. يتم الحصول على هذا النقص من المصادر الطبيعية لفيتامين ب 3. في حالة النقص الحاد ، يوصى أيضًا باستشارة الطبيب الذي يمكنه وصف مكمل غذائي يتناسب مع الكمية والحالة التي يحتاجها الشخص. صحي.

تلف فيتامين ب 3

تعتبر المرأة الحامل والمرضعة آمنة طالما كانت بالكميات الموصى بها ، لأنك إذا كان عمرك أقل من 18 عامًا ، فستحتاج إلى حوالي 30 مجم في اليوم ، وإذا تجاوزت 18 عامًا ، فستحتاج إلى 35 مجم في اليوم ، ولكن يجب أن يكون هناك بعض الضرر على وجه التحديد للحصول عليها. بكميات كبيرة وهذه الأضرار مذكورة ما يلي:

  • يزيد من عدم انتظام ضربات القلب لدى الأشخاص المصابين بأمراض القلب والذبحة الصدرية غير المستقرة.
  • يؤذي الأشخاص الذين يعانون من بعض الأمراض المتعلقة بالمرارة.
  • وهو يصيب مرضى قرحة المعدة أو الأمعاء.
  • نتيجة لتراكمه تفاقم حالة الأفراد الذين يعانون من أمراض الكلى.
  • يقلل من مستويات هرمون الغدة الدرقية في الدم وبالتالي تفاقم الأعراض المرتبطة باضطرابات هذه الغدة.
  • يعمل على خفض ضغط الدم.
  • يزيد من خطر الإصابة بالنقرس.
  • يسبب تلف الكبد لدى الأشخاص المصابين بأمراض الكبد.
  • يزيد من خطر الإصابة بالأورام الصفراء ، وخاصة الورم الأصفر.
  • إنه يرفع نسبة السكر في الدم ولذلك يجب السيطرة عليه بعناية بين مرضى السكر.
  • من بين مرض كرون ، فإنه يؤثر سلبًا على المستويات المنخفضة ، مما يتطلب تناول مكملات غذائية.
  • يزيد الهستامين المرتبط بزيادة أعراض الحساسية.
  • وهو يؤثر على مستوى السكر في الدم أثناء وبعد الجراحة ولذلك يجب إيقافه قبل أسبوعين على الأقل من إجرائه.