مصادر فيتامين B6
فيتامين ب 6
يشتهر البيريدوكسين بمصطلح علمي من أهم أنواع الفيتامينات التي تلعب دورًا فعالاً في عملية نمو الدماغ وفي الحفاظ على صحة الجهاز العصبي وجهاز المناعة ، لذلك فهي مشكلة قصور في مستوياته. يشكل الجسم خطرًا خاصًا على مرضى الكلى ومن يعانون من مشاكل سوء التغذية ، لذا احرص على تناول الأطعمة التي تعد أهم مصادر فيتامين ب 6 بشكل يومي وشرح ما هي أعراض النقص المتوسط في الجسم بالإضافة إلى ما سيتم وصفه في هذه المقالة.
مصادر فيتامين ب 6
يعتبر هذا الفيتامين من أهم ثمانية أنواع من فيتامينات ب ، وبالنظر إلى أن أعضاء الجسم تحتاج إلى تناولها يوميًا من أجل أداء وظائفها الحيوية ، فمن الضروري توخي الحذر عند تناول الأطعمة. غني بفيتامين B6 ومن أهم مصادره وأهم مصادره:
- الحليب: يعتبر نقص فيتامين ب 6 في الجسم من المشاكل الصحية الخطيرة التي تؤثر سلبًا على صحة الجهاز العصبي وخاصة عند الأطفال ، لذلك يجب تناول ما يصل إلى كوب واحد يوميًا للحفاظ على مستويات هذا الفيتامين. بمستوياته الطبيعية ، يمد الحليب الجسم بفيتامين ب وجميع أنواعه ، والكالسيوم المعدني الآخر مهم لعملية بناء العظام
- جبنة الريكوتا: هي من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تحتويها ، ولأنها من الفيتامينات التي يمكن استبدالها بالماء ، فكلما تناولت الجبن خلال النهار – ولكن ليس الكثير من الجبن – يحصل على احتياجات الجسم الاحتياج اليومي لفيتامين ب 6 وحمض الفوليك.
- السلمون: هذا النوع من الأسماك هو أكثر أنواع الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين ، وهو مهم لصحة الغدة الكظرية التي تحاول إنتاج الهرمونات التي تساعد الجسم على التحكم في ضغط الدم ومستويات السكر في الدم مثل الكورتيزول. الأدرينالين والألدوستيرون.
- التونة: هذه السمكة غنية بفيتامين B6 الذي يساعد كثيراً في إنتاج الهيموجلوبين في الدم ، وهي أكثر تركيزاً من أسماك المياه الباردة الأخرى بسبب محتواها العالي من الأحماض الدهنية.
- البيض: بغض النظر عن كيفية تحضيره ومتى يتم تناوله ، فهو يحتوي على مستويات عالية من فيتامين ب 6 والعناصر الغذائية الهامة الأخرى التي يحتاجها الجسم طوال اليوم.
- كبد الدجاج: مصدر مهم للبروتين وحمض الفوليك وفيتامين أ وب 12 وب 6 التي تساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية بكفاءة.
- لحم البقر: يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية التي تساعد الجسم على تخليص الجسم من الدهون الزائدة ويمكن تناوله عن طريق إضافته إلى الحساء أو المشاوي.
- الجزر: يساعد الفيتامين الموجود في الجزر مع العناصر الأخرى التي يحتويها على تكوين الغشاء البروتيني المتكون حول الخلايا العصبية في الجسم.
- السبانخ: يساعد هذا الفيتامين بالإضافة إلى العناصر الأخرى الموجودة في السبانخ على تكوين أجسام مضادة تعمل على تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.
- البطاطا الحلوة: تحتوي على مستويات عالية من الألياف والمغنيسيوم وفيتامين أ وكذلك فيتامين ب 6 وهو كاف لمساعدة الجسم على تنظيم الجليكوجين في الكبد والعضلات وينصح بتناولها مرتين على الأقل. أسبوع.
أعراض نقص فيتامين ب 6
هذا الفيتامين له تأثير فعال على وظائف الجسم أو الحالة المزاجية أو الشهية أو ساعات النوم ، وله أيضًا دور مهم في تحويل الطعام إلى طاقة ومساعدة الدم على حمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم ، لذلك من المهم معرفة ذلك. من أهم أعراض نقص هذا الفيتامين في الجسم ما يلي:
- الشعور بالتعب والخمول.
- احمرار الجلد الدهني.
- شفاه جافة ومتشققة.
- ضعف جهاز المناعة.
- الإحساس بتنميل في الأطراف.
- غثيان صباحي.
- تركيز ضعيف.
- أعراض السرطان.