ما هو رجيم دشتي
ما هي حمية دشتي؟
ظهرت العديد من أنماط الرجيم مؤخرًا ويمثل حمية دشتي إحدى هذه الحميات ، ويتساءل البعض عن ماهية حمية دشتي. طالما أن تجنب الأطعمة عالية الكربوهيدرات لا يسبب زيادة الوزن ، فقد أظهرت العديد من الدراسات أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات مثل حمية دشتي مرتفعة للغاية. الفوائد الصحية لمن يتبعون.
مراحل رجيم دشتي
يتكون النظام الغذائي لدشتي من أربع مراحل ، يساهم توضيحها في فهم أوسع لنظام دشتي الغذائي ، وتشمل هذه المراحل مرحلة الحث ، ومرحلة التوازن ، ومرحلة الضبط ، ومرحلة الاستمرارية. شرح هذه المراحل:
- مرحلة الحث: في هذه المرحلة يتم تحديد مدخول السعرات الحرارية من الكربوهيدرات ليكون أقل من 20 جرامًا في اليوم ، لذلك فإن المصدر الرئيسي لهذه الكربوهيدرات هو السلطات والخضروات ذات المحتوى المنخفض من النشا ، وبالتالي يكون التركيز على تناول الأطعمة الغنية. في الدهون والبروتين.
- مرحلة الموازنة: في هذه المرحلة يتم إضافة بعض العناصر الغذائية والأطعمة الغنية بالألياف كمصدر إضافي للكربوهيدرات ، وتشمل هذه الأطعمة كمية صغيرة من الفاكهة ، وكذلك المكسرات والخضروات ذات المحتوى المنخفض من الكربوهيدرات بالإضافة إلى هذه الأطعمة. يجب أن يتم ذلك بشكل تدريجي.
- مرحلة الضبط الدقيق: في هذه المرحلة ، تزداد كمية الكربوهيدرات بمقدار 10 جرامات كل أسبوع حتى يتباطأ فقدان الوزن.
- مرحلة الحفاظ على الاستمرارية: في هذه المرحلة ، يتم التأكد من زيادة مصادر الكربوهيدرات في النظام الغذائي مع مراعاة التحكم في الوزن.
نصائح غذائية لنظام الدشتي الغذائي
تساعد معرفة الأطعمة المسموح بها وتلك المحظورة أثناء اتباع هذه الأنواع من الحميات على فهم ماهية حمية دشتي. وفيما يلي شرح بسيط للأطعمة المسموح بها والمحظورة:
- الأطعمة والمشروبات المسموح بها: تشمل الأطعمة المسموح بها في حمية دشتي الأسماك الدهنية والمأكولات البحرية والبيض والخضروات منخفضة الكربوهيدرات مثل الأفوكادو والبروكلي ، وكذلك اللحوم المختلفة مثل اللحم البقري ومنتجات الألبان كاملة الدسم والمكسرات والبذور والزيتون. الزيت وزيت جوز الهند والزيوت الصحية مثل زيت الأفوكادو المشروبات المسموحة: الماء والقهوة والشاي الأخضر.
- الاكل الممنوع: الاكل الممنوع؛ وتشمل الحبوب مثل القمح والأرز والبقوليات مثل الحمص والعدس والفول وكذلك الأطعمة التي تحتوي على السكر مثل العصائر والحلويات وأنواع مختلفة من الكعك والأطعمة قليلة الدسم مثل فهي غنية بالسكر بشكل عام.
إيجابيات وسلبيات حمية دشتي
تعتبر حمية دشتي من الحميات المثيرة للجدل بالنسبة للكثيرين ، على الرغم من نجاحها في إنقاص الوزن ، إلا أن البعض يعتقد أنها في الواقع نظام غذائي غير صحي ، وفهم ما هو نظام دشتي الغذائي يعمق معرفة المتخصصين. وسلبيات اتباع هذا النظام الغذائي.
مميزات حمية دشتي
تتميز حمية دشتي بأنها من الحميات القليلة التي تحتفظ بالقدرة على إنقاص الوزن مع السماح بتناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون مثل مجموعة متنوعة من اللحوم والزبدة ، بالإضافة إلى حمية دشتي ، ونادرًا ما يشعر أتباعها بالجوع. لا توجد كمية معينة من الطعام مسموح بتناولها ، والتحكم في كمية الكربوهيدرات يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وبالتالي تقليل الإحساس. في هذا السياق ، تجدر الإشارة إلى أن حمية دشتي تؤدي إلى فقدان الوزن بشكل سريع وهذا النظام الغذائي يشجع أتباعه على الاستمرار.
سلبيات حمية دشتي
من عيوب نظام دشتي الغذائي أنه نظام غذائي غير صحي لأنه غالبًا ما يركز على الأطعمة الغنية بالدهون والبروتينات العالية ، وفي هذا السياق يجب ملاحظة أن زيادة الدهون في النظام الغذائي تؤتي ثمارها. يرفع مستويات الكوليسترول الضار في الدم ، بالإضافة إلى أن نظام دشتي الغذائي يفتقر إلى الخضار والفواكه التي توفر الألياف للجسم ، مما يجعله نظامًا غذائيًا منخفضًا بالألياف الغذائية الضرورية لتنظيم حركة الأمعاء في الجسم وقليلاً بشكل عام في مضادات الأكسدة. وهي وفيرة في الخضار والفواكه.
قائمة موصى بها لحمية دشتي
لا ينصح باتباعه ، ولكنه يساهم في توضيح ماهية حمية دشتي بالضبط من خلال إظهار ما يمكن أن يأكله الشخص خلال النهار ، مع اتباع المرحلة الأكثر حساسية من هذا النظام الغذائي ، وهي مرحلته الأولية.
- الإفطار: يمكن شرب الشاي أو القهوة أو الماء أو الأعشاب على الفطور والتي تشمل البيض المخفوق مع بعض البصل وكذلك جبن الشيدر.
- الغداء: يشمل الغداء سلطة الشيف مع الدجاج مع صلصة الأفوكادو ، والتي تختار أي من المشروبات المسموح بها في هذا النظام الغذائي.
- العشاء: لتناول العشاء ، يمكنك اختيار الهليون وسلطة الجرجير والطماطم الكرزية والخيار ، بالإضافة إلى شريحة من السلمون المطبوخ وأي من المشروبات المسموح بها في هذا النظام الغذائي.
- وجبة خفيفة: يمكن لأخصائي التغذية بدشتي تناول وجبتين خفيفتين في اليوم ، وتشمل الوجبة الخفيفة منتجات غذائية مثل مشروبات الشوكولاتة المسموح بها في حمية دشتي أو وعاء من الجرانولا أو الكرفس.
فيديو عن حمية دشتي
بعد فيديو أخصائية التغذية العلاجية دانا بردكجي توضح ماهية حمية دشتي ، وتوضيح مفهوم هذا النظام الغذائي وسبب اسمه ، وعرض سلبيات اتباع هذا النظام الغذائي ، وهو مثال على الحميات غير المتوازنة ، يشجع البعض بحجة ذلك. فقدان الوزن بسرعة: