فوائد اللوز الأخضر للريجيم
فوائد اللوز الاخضر للرجيم
كيف يفيد اللوز الأخضر ، أحد الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية ، التغذية؟ يظن الكثيرون أنه من الأطعمة المستبعدة عند الرجيم بسبب محتواه من السعرات الحرارية وذلك لتقليله لفقدان الوزن وليكون مفيدًا للنظام الغذائي بشكل صحيح ، واللوز الأخضر من فوائد النظام الغذائي. احتوائه على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لفقدان الوزن ، فضلاً عن خصائصه القوية لإعطاء الشعور بالشبع ، فلا غنى عنه عند اتباع نظام غذائي.
خلافا للاعتقاد بأن تناول اللوز الأخضر يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية وغير مناسب للحمية الغذائية ، فهو مفيد للنظام الغذائي حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة للنظام الغذائي ويزيد بشكل كبير من الشعور بالشبع.
يمكن أن يقلل تناول اللوز من الشعور بالجوع
ما هي العناصر الغذائية الموجودة في اللوز والتي تساعد في تقليل الجوع وزيادة الشعور بالامتلاء؟ سواء كنت تأكله كوجبة خفيفة أو تضيفه إلى وجبات منتظمة ، فإن تناول اللوز يؤدي إلى الشعور بالامتلاء بشكل أفضل من عدم تناوله بسبب العوامل التالية:
- يحتوي على بروتين: من المقدر أن تناول الأطعمة الغنية بالبروتين يساعد في إنقاص الوزن عن طريق تحفيز عملية التمثيل الغذائي وزيادة الشعور بالشبع ، ومحتوى البروتين في اللوز هو 6 جرام لكل وجبة و 22 حبة لوز كامل.
- يحتوي على الألياف: إن وجود الألياف في النظام الغذائي يؤدي إلى الشعور بالشبع أكبر من عدم وجودها ، كما أن حصة اللوز تحتوي على 3 جرامات من الألياف.
- يحتوي على دهون صحية: يحتوي اللوز على كمية مناسبة من الدهون ، تقدر بـ 15 جرامًا للأونصة ، ثلثي هذه الكمية عبارة عن دهون أحادية غير مشبعة مفيدة لصحة القلب وتوفر الطاقة لاستهلاك الدهون لأنها طعام بطيء الهضم. فترة زمنية أطول مما يقلل من الشعور بالجوع.
هل توجد أدلة من دراسات تؤكد فوائد اللوز الأخضر للنظام الغذائي عن طريق تقليل الشعور بالامتلاء؟ نعم ، هناك دراسة علمية أعدتها جامعة ليدز بإنجلترا في MS 2019 وتفاصيلها ونتائجها كالتالي:
- قارنت الدراسة تأثير تناول اللوز كوجبة خفيفة في منتصف النهار وتناول وجبة خفيفة بنفس الوزن والسعرات الحرارية وشرب البسكويت والمياه الخالية من السعرات الحرارية.
- شاركت 42 امرأة ، بمتوسط 26 عامًا ومتوسط كتلة جسم 22 ، في الدراسة.
- تناول المشاركون وجبة فطور ثابتة تليها وجبة خفيفة.
- ثبت أن تناول دقيق اللوز يساعد في تقليل الجوع مقارنة بالوجبتين الأخريين.
- لم يكن هناك فرق في كمية السعرات الحرارية التي تم تناولها خلال 24 ساعة في مجموعة اللوز مقارنة بالمجموعات الأخرى.
- لوحظ أن مجموعة البسكويت تستهلك طاقة أكثر من مجموعة المياه.
- ثبت أن تناول اللوز يقلل من الرغبة العاطفية في تناول الأطعمة الغنية بالدهون ويؤدي إلى الشعور بالشبع بشكل أفضل من تناول البسكويت.
- وخلصت الدراسة إلى أن “تناول اللوز النيء كوجبة خفيفة يساعد في التحكم في الشهية بشكل أفضل خلال 24 ساعة من تناول وجبة خفيفة أخرى بكميات وسعرات حرارية مماثلة”.
تناول اللوز مفيد لزيادة الشعور بالامتلاء بفضل محتواه من البروتين والألياف والدهون ، وقد أكدت دراسة بريطانية حديثة أن تناول اللوز كوجبة خفيفة يساعد في التحكم في الشهية خلال 24 ساعة مقارنة بوجبة أخرى بنفس الكميات والسعرات الحرارية.
يمكن أن يكون اللوز فعالاً في إنقاص الوزن
هل يمكن لنظام غذائي يحتوي على اللوز أن يساعد في إنقاص الوزن أكثر من النظام الغذائي الخالي من اللوز؟ وبحسب دراسة إيرانية أعدتها جامعة شيراز للعلوم الطبيعية عام 2014 ، فإن الإجابة هي نعم ، والأساس المنطقي والنتائج كالتالي:
- هدفت الدراسة إلى توضيح تأثير تناول نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية مكمل باللوز جنبًا إلى جنب مع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية بدون مكسرات على مخاطر الإصابة بأمراض القلب لدى النساء ذوات وزن الجسم ومؤشر كتلة الجسم فوق 25.
- شاركت 108 امرأة بدينة في الدراسة على مدار 3 أشهر وتم تقسيمهن إلى مجموعتين على النحو التالي:
- مجموعة واحدة أكلت حمية اللوز.
- تناولت إحدى المجموعات نظامًا غذائيًا يفتقر إليه.
- كان تناول السعرات الحرارية اليومية متساويًا في كلا المجموعتين ، باستثناء كمية السعرات الحرارية التي تم الحصول عليها من تناول 50 جرامًا من اللوز.
- خضع المشاركون لفحوصات جسدية ومخبرية قبل وبعد بدء الدراسة.
- انتهت الدراسة بـ 100 مشارك فقط في جميع الظروف ، ولوحظ الانخفاض التالي في مجموعة اللوز مقارنة بالمجموعة الأخرى:
- ثقل.
- مؤشر كتلة الجسم.
- مقاس الخصر.
- البيئة الخضراء للورك.
- الكولسترول الكلي.
- الدهون الثلاثية.
- البروتينات الدهنية عالية الكثافة.
- مستوى السكر في الدم الصائم.
- ضغط الدم الانبساطي.
- انخفضت البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة.
- انخفاض ضغط الدم الانقباضي.
- نسبة عالية من HDL.
- وخلصت الدراسة إلى أن “تناول نظام غذائي منخفض السعرات يحتوي على اللوز يزيد من فقدان الوزن ويحسن عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب مقارنة بنظام غذائي خالٍ من اللوز”.
أكدت دراسة أجريت في إيران أن تناول اللوز أثناء اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية يساعدك على إنقاص الوزن بشكل أفضل من عدم تناول نفس النظام الغذائي.
كيفية استخدام اللوز الأخضر في النظام الغذائي
هل هناك طرق أخرى غير تناول اللوز الكامل؟ يُنصح بتناول اللوز بقشرة رقيقة دون سلقه كوجبة خفيفة صحية بين الوجبات ، وهناك استخدامات أخرى للوز الأخضر مفيدة للنظام الغذائي:
- قطاعة اللوز: لتسهيل إضافتها إلى السلطات أو الزبادي أو غيرهما من الوصفات المناسبة.
- تناول المرزبانية بدون سكر وملح: يمكن استخدامه على الخبز الأسمر أو التفاح ، أو إضافته إلى خليط الفاكهة.
للاستفادة من اللوز في النظام الغذائي ، يوصى بغلي الحبوب الكاملة كوجبات خفيفة بين الوجبات وتناولها دون إزالة القشرة الرقيقة ، ويمكن تقطيعها إلى شرائح لتضاف إلى السلطات أو الزبادي ، وتناول معجون اللوز واحد منهم. طرق استخدام اللوز في النظام الغذائي.
تحذيرات من تناول اللوز الاخضر
هل هناك حالات يمنع فيها أكل اللوز؟ في بعض الحالات ، قد يشكل تناول اللوز خطرًا يفوق الفوائد المرجوة ، ولذلك يوصي الخبراء بتجنب اللوز من بين أهم المواقف التي ينصح بتجنبها:
- الذين يعانون من الحساسية: يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية من البندق تجنب تناول اللوز والمنتجات المستخدمة في تصنيعها ، ومن هذه الأعراض:
- هزة
- يتورم.
- صعوبة في التنفس.
- اختناق اللوز: الأطفال وكبار السن والذين يعانون من صعوبة في البلع معرضون لخطر الاختناق باللوز ويجب تجنبه.
- دخول اللوز إلى مجرى الهواء: قد يكون الأشخاص المصابون بالخرف أو مرض باركنسون أو قلة الحركة أكثر عرضة لخطر دخول اللوز إلى مجرى الهواء أكثر من غيرهم ، وقد تتطور الحالة في اللوز الذي يدخل الرئتين ، مما يسبب مشاكل أكبر مثل الالتهاب الرئوي ، وبالتالي يجب تجنبه.
على الرغم من الفوائد الصحية للوز ، إلا أن هناك بعض التحذيرات التي يجب عليك استشارة الطبيب قبل تناولها.